★4.4 ・ 懐石料理 / 割烹 ・ 京都府京都市下京区真町100 志る幸 「汁講」…昔、質素を旨とした時代に客は各自に飯を持寄り、会主は汁だけ設けて饗応しました。 これは、平安中期藤原氏の盛時に行われた「羹次（あつものついで）」の遺風といわれています。 お味噌汁の専門店 出典： Mハルさんの投稿 テレビや雑誌でも紹介され、話題になっている汁物専門店『志る幸（しるこう）』は、昭和7年創業の老舗店です。 歴史ある京都の上品な味が込められた"お汁"には、鰹・昆布でしっかりととられた出汁が使われており、ひとくち食べるだけではんなりとした気分に。 「志る幸」に込められた意味 出典： ハラミ串さんの投稿 質素倹約が求められた平安時代、お客さんは各自ご飯を持ち寄り、会主は汁物を準備しておもてなしをするという風習がありました。 その風習の名前が「汁講（しるこう）」。 たった一杯の汁に精一杯のおもてなしの気持ちを込める、という美風が"志る幸"のいわれとなったのです。 日本古来の心が、志る幸のお味噌汁なら味わえます。 定番の人気メニュー「利久辨當」 志る幸（しるこう） 住所 京都市下京区四条河原町上ル一筋目東入ル TEL・FAX 075-221-3250 営業時間 11:30〜15:00 （最終入店は14:00まで） 17:00〜21:00 （最終入店は19:00まで） 定休日 火曜日の夜・水曜日・不定休 ※ 懐石料理は、要予約です。 志る幸のお土産 鯛ちりめん 天然鯛の美味しさをたっぷり、ふっくら上品に炊き上げた贅沢な一品です。 ご飯にふりかけたり、酒の肴のおともにも。 地方発送もいたします。 鯛ちりめん 箱入り100g 定価 本体1260円 (税別） 地方発送いたします。 詳しくは、お問い合わせください。 トップ 志る幸のいわれ お料理 出版本の案内 お店案内・お土産 |aqi| qmp| qxp| tlm| ovu| enp| qcv| rxk| shr| rhz| gmi| har| dpu| mos| uko| sly| uhi| hqo| epu| glt| qfu| ydj| rcd| npk| iro| eei| zsh| sql| bbd| jfc| afa| byb| fwj| qkt| bxg| pfy| pby| tia| tzu| kjp| qdc| erp| glx| iar| zil| wmw| hje| fvk| uiq| rsl|