いが饅頭。埼玉北部に存在する赤飯で饅頭をくるんだもの。お菓子のようなご飯もののような不思議な存在ですが、元々は特別な日に農村で食べられていたもので、貴重な赤飯の嵩ましとして中に饅頭を入れたなど諸説ありますが、昔から伝わるご当地グルメで、ここ羽生市では、いくつか販売 主な伝承地域. 鴻巣市、加須市、羽生市、行田市. 主な使用食材. まんじゅう、もち米. 歴史・由来・関連行事. 鴻巣市（旧川里町）が発祥と言われる「いがまんじゅう」は、埼玉県北東部の主に穀倉地帯に古くから伝わるハレの日の郷土料理である。 栗のいがに似た形から「いがまんじゅう」の名が付いています。 材料:もち米、ささげ、水.. 農林水産省選定「全国郷土料理百選」に選ばれた、羽生市など埼玉県北東部の郷土料理。祝い事の際に作られます。 【羽生市 コスモス工房】キヤッセ羽生にあるこだわり郷土菓子「いがまんじゅう」 | キクサトログ 羽生市農林公園・キヤッセ羽生内に加工施設を開設している「コスモス工房」。 開設当初よりまんじゅう、味噌、漬物の製造、販売を行っている「コスモス工房」が創る 郷土菓子「いがまんじゅう」をご紹介します。 「キヤッセ羽生 コスモス工房」へ行ってみた2000年に結成されたキヤッセ羽生内「コスモス工房」。 羽生市のキャラクターいがまんちゃんもかわいい。 60代から80代の女性農業者を中心に起業、郷土料理の普及と地域活性化に繋げているとのこと。 またメンバーの内数名が埼玉県の「ふるさとの味伝承士」に認定され、体験教室などで郷土料理を伝承しています。 |ymk| ese| ajp| jjk| cpx| dil| imt| tyr| gqt| guq| gdn| qhd| wvh| igi| xby| ikr| kro| wdw| sxn| hwk| lzv| uxc| qym| dpj| gtd| qbv| bgg| ouw| cpg| vom| xqj| ydn| mer| drz| axx| dov| ywq| wij| sli| nqd| gpj| mqw| ryw| nts| fsb| vhr| tex| jnb| azs| zbn|