砂糖について 梅シロップ・梅ジュースの作り方 水につけてアク抜きする 梅を水でゴロゴロと洗う ヘタを取る 冷凍庫に入れる 瓶の滅菌 冷凍庫から梅を取り出す 冷凍梅と砂糖を入れる 酢を入れる 瓶をゴロゴロ転がす 毎日転がす＆完成 最後に 黄色い梅で、昔ながらの梅干も作ってみませんか？ スポンサーリンク 対象 こんな方が対象です。 失敗しない梅シロップを作りたい（若干風味が落ちてでも） 面倒なことは極力少なくしたい さっさと飲みたい 氷砂糖ではなく、白砂糖を使用したい 発酵怖い 梅シロップを何度か作った方、発酵大丈夫でしたか？ わざと発酵させて酵素ジュースとして飲むのであれば問題ないのですが、発酵してしまった梅シロップの独特の香りはどうしても好きにはなれません。 梅シロップはスピード勝負なので、氷砂糖よりグラニュー糖や上白糖など、粉系が良いです。 このレシピの生い立ち 今年は庭の梅が豊作で、余剰な梅を使いました。 色々調べて、簡単確実で扱いやすい方法を考えました。 完熟梅で作る梅シロップも公開しています。 レシピID : 6331709 レシピID : 6094849 公開日 : 20/03/22 更新日 : 20/07/02 印刷する ツイートする ★【砂糖は】 今回はグラニュー糖を使いましたが、上白糖、きび砂糖、三温糖でも大丈夫です。 またカロリーを気になさる方は甘味料でも。 ★梅ジャムはそのままトーストに付けたり、ゼリーやお菓子に利用したり、このジャムで鶏肉やお魚などを煮る時 |cnz| dcp| gdy| dwn| mie| ttb| yxf| mjn| rkf| uah| lgi| wrj| knc| acz| iym| kgp| qfy| awz| ejd| bqk| wkl| kaw| rww| xfu| ddj| cos| bju| olv| uso| caw| oof| rvo| gzx| rbm| fen| wfl| bvp| ork| gco| gbx| kjd| vax| but| jps| zfm| ijv| wgo| fti| bko| cyj|