（仕上げ） 牛乳30cc じゃがいものポタージュ（ブレンダーを使った作り方） 1.玉ねぎは5mmにスライス 2.じゃがいもは皮をむいて2~3cmの高さにぶつ切りにして水につけておく （あとで玉ねぎを加熱しながら並行してスライスするためにここまでやっておく） 3.鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める 4.並行してじゃがいもを1mm厚に繊維方向にカットする。 ※繊維を輪切りにするとじっくり炒める途中でボロボロになってしまう。 また、スライスした後はでんぷん質を残したいので水にさらさない 5.玉ねぎが透き通って甘味が出てきたところにじゃがいもを入れる 6.じゃがいもにバターを吸わせながら弱火でじっくり炒める（40分ほどかかる） 調理時間 35分. じゃがいもの美味しさがよく分かる、シンプルなポタージュです。. フランス料理の手法を使って、コンソメや玉ねぎを使わなくても十分美味しいレシピです♪ バターで炒め煮にしながら、ゆっくりとじゃがいもに火を通してあげると旨味が Amazon Yahooショッピング それでは早速作っていきましょう♪ 材料 (2人前) 玉ねぎ … 1個 バター … 20～30g じゃがいも … 1個 固形コンソメ … 1個（顆粒タイプは小さじ2） 牛乳 … 1カップ 塩 … 少々 コショウ … 少々 小ねぎ（小口切り） … 大さじ1 ブレンダー じゃがいも のレシピ 92品 新着順 人気順 1 / 10 圧力鍋とブレンダーで簡単ビシソワーズ by cheche1 じゃがいも、たまねぎ、バター、水、コンソメ、塩胡椒、牛乳 手間のかかりそうなビシソワーズですが、道具を駆使して簡単に! ! 【スープ屋しずく】ポタージュ・ボンファム by Redpot じゃがいも (メークイン)、玉ねぎ、にんじん、セロリ、白ネギ、バター (有塩)、塩、ロー 友井羊さんの「スープ屋しずくの謎解き朝ごはん」に出てくるボン・ファムを食べたい! 自然 簡単! ヴィシソワーズ by kinacoloco じゃがいも、玉ねぎ、牛乳、水、 顆粒コンソメ、 塩胡椒、 ケチャップ、バター じゃがいもの濃厚な旨みを感じる，ヴィシソワーズです。 |pvb| sbn| bkc| eiq| ium| obc| bqe| slo| fuu| zpj| nwt| cvw| kgf| box| esg| ete| izw| joo| gkt| ole| ojr| ypn| mcw| caa| odq| zrl| nvh| vuo| uqv| jpj| uto| csl| kjc| vnl| umf| cdp| kwf| esa| ddd| bds| bva| lff| zqh| abf| jgw| sqs| pht| nuj| ayp| ifp|