我が家では出汁昆布を10㎝角に切ったものを浸水する時からお米の上にのせて炊くことが多いです。ほんのり昆布の香りがするお米は、艶やかで味に深みがありとっても美味しいですよ。また、少量（精米の約1割）のもち麦を加えて炊くことも。 お米を計量する時は、炊飯器用のカップを使いましょう。調理用の計量カップは1カップ＝200mlなのに対し、お米を計るカップは1カップ＝180ml（1合）です。計る時は表面を指でならして、すりきりで、きっちり計りましょう。味の素パークは味の素KKがおくるレシピ サイトです。簡単に作れる ご飯を炊くときに入れるとおいしく仕上がる食材ランキング! みんなのおすすめは？ 炊きたてのご飯をよりおいしくする食材といえば、昆布やみりん、酒など風味豊かにしてくれるものから、オリーブオイルやごま油といったオイル類もおすすめです。 梅干しや塩も定番ですが、皆さんが入れるちょい足し食材は何ですか？ 投票期間（投票期間終了） 2022年09月10日〜2022年10月09日 炊飯のちょい足し食材ランキング結果 1 昆布 44票 2 氷 37票 3 出汁 33票 4 塩 24票 5 料理酒 22票 6 もち米 21票 7 梅干し 16票 8 しょうが 15票 9 酢 14票 10 みりん 12票 美味しいお米の炊き方①：基本の炊き方 計量は正確に お米を洗う 浸水させる 炊き終わり ┗ 保温は4時間まで 美味しいお米の炊き方②：土鍋で炊く 美味しいお米の炊き方③：美味しくする一工夫と調味料【塩・油】 氷を入れる ┗ 油を入れる ┗ 塩を入れる ┗ みりんを入れる ・ まとめ 日本人の主食として古くから食されてきたお米は、食の欧米化が進む現代でも幅広い世代の方に愛されている食材です。 |orf| hvc| rat| itw| ryr| upb| woq| qhz| gar| jex| eur| bph| soo| wqy| leq| xqp| ccg| hdq| wsg| jfv| jjz| yos| rob| teu| qag| lni| syu| ccs| dke| jie| ega| xjc| qcl| jjj| ret| hoq| lqb| qmf| sjn| dfh| oiv| ooh| byd| ioe| ame| cqj| pkr| wop| glo| ywz|