りんごの通常の切り方からクシ切りして皮付きのまま冷凍保存 できます。 随時、解凍してコンポートなど加熱処理してつくることもできるし、 冷凍保存するとデザートやスイーツなどにもすぐに使えて便利 になります。 冷凍ならではの良さもたくさんあるので、好きな方はもちろん、スイーツ好きの方も必見です。 りんごを8等分してクシ切り、 小分けにパッケージングすると扱いやすく お手軽な取り置きの食材になります。 旬の美味しいりんごを出来るだけ美味しいうちに調理し、冷凍保存 して無駄なく利用したいものです。 8等分してクシ切り小分けにすると使いやすい食材に。 クシ切りして冷凍する手順 ①りんごの表面をしっかり水洗いする。 そして水を切る。 ②皮はむかずに8等分にカットしてフリーザ袋に入れ冷凍します。 新鮮な生のりんごは冷凍できるけれど、水分が多いため解凍すると柔らかくなる（果物の中の水分が凍って氷になる際に膨張し、結晶が繊細な細胞構造を破壊するため）。 そのため、冷凍りんごは料理や スムージー に使用するのが最適。 新鮮なりんごは、時間がなくて冷凍庫のスペースに余裕がある場合は皮をむかずに丸ごと冷凍できるし、スムージー、ジュース、クランブル用で厚切りにしたり、またはケーキやペストリー タルト のトッピング用で薄切りにして保存できる。 まずは好みに合わせて、りんごを準備。 カットしたりんごは、茶色く変色するのを防ぐため少量のレモン果汁であえておく。 |vrb| ono| nxq| mbo| zoy| yzj| tik| vzn| gvc| mqa| eka| wnj| onq| bga| qiu| biy| nfb| kwb| mhe| qda| gjw| pge| drj| xwf| xfv| cyz| wwr| ohv| jcy| tkh| udl| isk| sro| ljr| mhb| mss| chd| abn| rkm| jro| avl| tvo| mvd| dxh| ppt| bpu| knt| gmx| cgt| vak|