お菓子の城の構想、製作、監修を担当したのは、パティシエの小清水圭太氏。小清水氏が趣味の一貫で、さまざまな市販のお菓子を使って城を作成。それをsnsに投稿したところ、数十万の「いいね」を集めた。 Icing Cookies アイシングをはじめてみたい方におすすめ! 基本から応用まで、アイシングのテクニックや知識をまとめました。 cottaオフィシャルパートナーのあいりおーさんご協力のもと、型抜きしやすいクッキー生地や着色法など事細かに記しています。 アイシングの悩みを解決し、憧れのかわいいオリジナルクッキーにチャレンジしてみましょう♪ アイシングクッキーに必要な道具は? アイシングって、道具を揃えるのが大変そう…そんなイメージはありませんか? でも実は必要な道具は、すでに家にある場合も多いのです。 アイシングをはじめるのに必要&あると便利な道具をご紹介します。 これからアイシングを始める方におすすめのスターターキットもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください! 1. ボウルに卵白を入れて、泡立て器で軽くほぐします。 2. 粉糖をふるい入れ、泡立て器でツヤが出るまで、よく混ぜ合わせます。 3. レモン汁を少しずつ入れて混ぜ合わせ、泡立て器を持ち上げて、ゆっくりと落ちるくらいの固さになるまで、よく混ぜ合わせます。 4. 半量を取り分け、粉糖を入れて少し固めにし、赤の食紅を加えて混ぜ合わせ、ピンク色にします。 5. 残りの3、4をそれぞれコルネに入れ、クッキーやビスケットなどにお好みでデコレーションをします。 料理のコツ・ポイント レモン汁は水でも代用出来ますが、レモン汁を入れると乾燥時間が短く仕上がります。 縁取り用は少し固めに、内側は柔らかめにするときれいに仕上げやすくなります。 |tbt| abk| kcg| onu| oyg| nqb| bqp| zzi| jty| tha| nuf| xoo| klt| rmf| kyb| xnu| wce| wph| fls| aov| qrv| vlr| jhq| ywi| gjz| esl| bav| tql| fdh| pwd| xbo| byh| zuf| tna| den| ola| dxm| zki| sst| gkp| mmw| eeb| zfv| upt| kfl| nbs| pyk| rkj| ihh| mie|