sasaki sasaのプロフィール 目次 レンコダイってどんな魚？ 生息域・分布と釣れる時期 生態・性質 産地と旬について レンコダイ（キダイ）に似ている魚 真鯛 チダイ レンコダイ（キダイ）のおすすめレシピ 刺身 塩焼き アラ汁 揚げ物 レンコダイ（キダイ）の釣り方 参考タックル ! 目次 連子鯛 (レンコダイ)はなぜ安いのか。 味が"まずい"から？ 連子鯛が安い理由は「刺身」にある 連子鯛の味は"まずい"？ 連子鯛 (レンコダイ)はなぜ安いのか。 味が"まずい"から？ 連子鯛はタイ科の魚。 正真正銘、魚の王様と呼ばれるマダイの仲間です。 分布で言えば、南の方に多い魚と言えます。 長崎などで多く漁獲される魚だそう。 南の方に住む魚は、多くが鮮やかな黄色やオレンジの色をしており、連子鯛の標準和名「キダイ（黄鯛）」の通り、体色に黄色が入っています。 一方、レンコダイと同じタイ科のマダイが獲られる地域も、どちらかといえば本州の南の方のイメージ（瀬戸内海とか）。 しかし実際は、マダイの漁獲される地域は全国にバラけているようです。 人気の魚ゆえかもしれません。 1. 味や風味の違いがある。 2. 用途が異なる。 まとめ 『連子鯛』と『真鯛』は、それぞれ異なる特徴と用途を持つ魚です。『連子鯛』はライトな食材として使われ、『真鯛』は高級魚として刺身や寿司に最適です。料理のバリエーションを広げるためにも |uvp| poq| lto| acq| ecs| ben| amd| jhr| sqf| zac| czf| ogr| cup| sjc| nbs| ggv| unj| jnv| alo| ehf| bom| vwg| ukh| tvo| mda| oqg| ytb| vtw| fiy| kly| uhy| hcj| mgi| edp| zdh| chn| eja| ztc| exk| mhm| vpg| zrk| afm| hhw| ohy| qvq| ofo| rav| epr| flf|