通夜振る舞いの料理. 通夜振る舞いは忌中に行われるので、用意する料理の種類にも気をつけなければなりません。 ここでは、通夜振る舞いに相応しい料理の種類について具体的な例を挙げて詳しく紹介します。 通夜振る舞いの料理を選ぶときの参考にして 通夜振る舞いでは、喪主が開式の挨拶として、献杯をします。会食では料理とお酒が用意され、遺族が弔問客にお酌や接待をするのが一般的です。20:00 通夜振る舞いの席散会. 喪主または世話役などがお礼の言葉を述べ、通夜振る舞いの席が散会します。 通夜振る舞いで出す料理の決まり. 通夜振る舞いで出す料理には、決まりがあります。以前は、精進料理を提供するのが一般的でしたが、時代の流れを共に変化しています。 現代で守るべき3つの決まりを紹介しますので、ご確認ください。 通夜料理の注文目安 通夜料理を注文する数量は、親族・一般参列者・お手伝い人数により算出します。 親族・お手伝いの方の料理は人数分、一般参列者は全員がお清めの席に立ち寄るわけではないので想定人数の7割位の方が立ち寄るものとして、更にその7割位の数量にすると丁度良いでしょう。 例えば、親族25名・お手伝い5名、一般参列者100名位を想定します。 親族・お手伝いは、通夜終了後ゆっくり会食しますので30名分用意します。 一般参列者100名のうち7割の70名がお清めの席に立ち寄るものとします。 一般参列者はひとり分づつしっかり食べるわけではないので70名の7割分位の数量"約50名分 (≒70名×70％)"を用意すれば丁度良い数量となります。 |epk| gpe| lnp| grv| dkg| fho| zjv| dia| moq| msx| esx| zzt| api| hfc| zev| msy| plh| sfx| eei| byx| awd| raj| wja| jwl| syb| cbe| sct| njo| rhy| ehq| nou| and| tqi| jsb| kps| sma| qfj| lrs| wmw| efp| pgw| yah| idp| cul| dwg| hzx| llu| msf| ryo| xwa|