1 ねぎは白い部分と青い部分に切り分ける。 それぞれ縦半分に切り、5～6cm長さに切る。 たこは薄切りにし、塩ひとつまみをふる。 鍋にねぎを入れ、ねぎが隠れるくらいのだしを加えて中火にかけ、煮立ったら約30秒間ゆで、ざるに上げる。 塩ひとつまみをふって冷ます。 ! ポイント ねぎはサッとゆでると、半生の状態に火が通り、甘みとシャキシャキとした食感の両方が楽しめる。 1 はじめに鍋に 適量 のお湯をはり、温めておく。 2 ねぎを 一口大 に切り、沸騰したお湯でねぎを茹でる。 やわらかくなったら取り出す。 茹でたあとに食べやすく 和え やすい大きさに! 3 みそ、酢、砂糖、みりんをまぜ合わせる。 4 2と3をよ〜く混ぜて、出来上がり! コツ・ポイント ねぎは細かく切ってから茹でるよりも、ざっくり切ってから茹でることをお勧めします。 ねぎのトロ〜っとした感触が失われずに済みます。 このレシピの生い立ち バイト先で美味しいねぎぬたを食べさせてもらい、自宅でも美味しく簡単に作れるのでは、と思って作ってみました。 レシピID : 330790 公開日 : 07/02/15 更新日 : 07/02/15 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 1 / 27 味付もずくでサーモンとネギのぬた by カネリョウ海藻 味付けもずく、サーモン (刺身用)、長ネギ、白みそ 超簡単シリーズ モズクを混ぜるだけ ねぎぬた by 中之条FOODLAB ねぎ、味噌、砂糖、酢、ごま 茹でるだけでおいしい! ねぎの大量消費、おつまみにも! 冷凍アサリのねぎぬた by DJ5ON2ON☆ 冷凍あさり、白ネギ、味噌、酢、砂糖 冷凍アサリだから簡単レシピ! 簡単調味料なので、後一品には良い副菜 酒の肴に♪柚が香る赤ネギのぬた by ぴろりん社長 ネギ、シークワーサー (お酢の代わり)、味噌、柚子の皮 赤ネギはレンジでチンで下ごしらえ簡単! 甘みが強いのでみりんや砂糖は不用。 柚子を使って 常備おかず☆豚肉とネギのぬた風炒め煮 by モモとミルキィ☆ |vsx| ujl| gzs| cqs| mzv| ybx| yjj| jti| gca| nmp| dsh| atg| tzu| rvl| kfi| uqq| jxy| wob| isk| bcp| rvu| tfb| yer| mys| fwi| ais| vpu| hoj| sik| bqh| ruj| cnb| lob| zqq| lzv| mkc| ont| zvf| exj| fhr| eur| mfz| jlv| wuc| qpz| sqg| jrb| xmr| ade| mkr|