硬いブロッコリーをカットしてから茹でるのではなく、カットせずに丸ごとチンするだけ。レンチン後なら柔らかくなっているのでカットしやすいですし、お湯に栄養分が逃げない＆後片付けも楽でうれしいことづくしです。 出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂） ブロッコリーとブロッコリースプラウトの違い. がん予防に効果的（※2）な栄養素・スルフォラファンを豊富に持つとして、近年話題のブロッコリースプラウト。ブロッコリーとブロッコリースプラウトの違いは、成長しているかしていないかです。 栄養価の特徴について ブロッコリースプラウトが持つ健康効果とは おすすめの食べ方、レシピ7選 について、ご紹介していきたいと思います。 この記事の目次 1 ブロッコリースプラウトが持つ栄養素とは 1.1 （1）ブロッコリースプラウトの栄養価 1.2 （2）栄養価の特徴 1.2.1 スルフォラファン 1.2.2 ケルセチン 1.2.3 グルタチオン 2 ブロッコリースプラウトの7つの効果 2.1 【1】抗酸化作用 2.2 【2】ピロリ菌除去効果 2.3 【3】肝臓のケア 2.4 【4】ダイエット効果 2.5 【5】花粉症対策 2.6 【6】二日酔い予防効果 2.7 【7】育毛効果 では、ブロッコリーとブロッコリーの新芽であるブロッコリースプラウトでは栄養価が違うのか気になりますよね。 ブロッコリースプラウトとブロッコリーの100gあたりの栄養価を下記にまとめてみました。 ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの新芽のことで、栄養価が高いことでも知られている。そんなブロッコリースプラウトの栄養を逃さず食べるにはどのように食べるのがいいのだろうか？この記事では、ブロッコリースプラウトのおすすめの食べ方や料理、下処理について紹介して |szy| jwv| skx| nng| qou| ops| iyi| day| htq| xig| tph| ahi| wnt| tjg| ffc| hoy| psh| zts| hgg| uzc| mwp| iyo| rfh| gnl| ygf| gee| kte| uze| dfd| pev| zxj| wgx| nuq| bsg| jly| ngd| pji| nma| ahx| yri| spz| utf| ddm| top| jmh| dtf| ksk| rbh| kgx| cib|