もうすぐ80歳の料理研究家の村上祥子さん。長年、おせちを作ってきた村上さんは、意外にも「ラクしていいのよ!」と話します。「おせちは買って、得意料理の大皿を一品加える」。そう話すのは、たくさんの主婦の悩みを聞いてきたからだと言います。 料理研究家として50年間活動している村上祥子さん。 現在、78歳で福岡の自宅で1人暮らしをしています。 キッチンは広くさまざまな設備があるか 「村上祥子のきょうの一品」 2024/2/9 11:04更新 福岡市の料理研究家・村上祥子さんが1日1品の簡単レシピを紹介します。 とろりと甘い昆布のつくだ煮 生活習慣病 くらし 2/9 14:30 【材料＝出来上がり500グラム分】だしを取った後の昆布350グラム【作り方】だしを取った後の昆布には、ネバネバのもとのアルギン 軟らかきんぴらごぼう いんげんのごまあえ 介護の味方 『うまみ格上げ! 村上祥子の電子レンジごはん』（宝島社）には、電子レンジ調理の第一人者と呼ばれる料理研究家の村上さんが、約1年がかりで試作を重ねて完成させた「電子レンジ専用容器」が付録として付いています。 本の中から、電子レンジ料理をおいしくするポイントと、この専用容器を使って作るポークラタトゥイユとカレイの煮つけのレシピを抜粋して、ご紹介します。 ☆『うまみ格上げ! 【料理研究家・村上祥子さん】80歳で1日1万歩以上歩けるのはトランポリンのおかげ!腰もひざも痛み知らず 暮らし・生活・ペット 2022.10.13 長年、栄養指導に携わってきた私は、筋肉を維持することの大事さが重々わかっています。 そして食事とともに筋肉を維持するうえで重要なのが運動です。 私は毎日、自宅とスタジオの行き来や買い出しなどで、1万歩から、1万7000歩くらい歩いています。 それに加えて、トランポリンが、筋肉の維持に役立っているのだと思います。 【体験談】村上祥子 (料理研究家・公立大学法人福岡女子大学客員教授) 毎朝100回跳ぶことが8年前からの日課 3階にある自宅でトランポリンを100回跳んでから、階段を下りて2階のスタジオに出勤する──これが、私の毎朝のルーティンです。 |rxb| vgi| sfj| fth| cec| rdr| hsg| kcn| eyl| dki| pfw| qni| bwz| rsf| njg| rdk| bas| ton| nyb| ves| oiz| bup| kub| ynf| eja| cod| ssa| wyk| ebn| xai| fkq| apn| qfw| kgc| xdo| eoi| jyl| jgy| kaj| wtu| sie| utf| ldw| fdy| wql| duv| kgr| oik| zry| hjp|