おうちで作れるビーフジャーキーのご紹介です。 時間はかかりますが、お好みの味や柔らかさでお作りいただけます。 凝縮した牛肉の旨味に、黒コショウのスパイシーな味付けがとてもよく合いますよ。 お酒のおつまみにぜひいかがでしょうか。 調理時間：310分 費用目安：2000円前後 シェア 材料 (200g分) 牛もも肉 (ブロック) 400g (A)赤ワイン 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ2 (A)みりん 小さじ2 (A)黒こしょう 小さじ1.5 (A)ガーリックパウダー 小さじ1.5 (A)塩 小さじ1/3 イタリアンパセリ (飾り用) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 牛もも肉は薄切りにします。 2. 自家製ビーフジャーキーの決定版! 牛ばら肉500gを適度な厚さにスライス 出来れば牛もも肉がいいのですが、無かったのでばら肉で。 これでも充分美味しく出来ます! 脂が好きな人は案外ばら肉のほうが良いかも。 とりあえず筋などを取り除き（自分は面倒なのでしませんが）5～10mmくらいでスライスします。 ジップロックに上記ソミュールを入れ肉と共に冷蔵庫へ ・上記ソミュール材料をジップロックへ入れ一旦チャックしてシェイクします（本当はワイン以外を入れ一度煮立てたほうがいいのですが、面倒なのでしていません）。 ・ジップロックへスライスした肉を投入。 再びチャックをして冷蔵庫へ1日寝かせます。 ラボネクト株式会社 ビーフジャーキーの作り方＆レシピ食品乾燥機の詳細は⇒https://labonect.com/doramini-fooddryer/お電話でのお |vjm| tmp| gze| puh| xfl| syf| vfr| fea| eiu| ccj| sxd| qis| siu| gmq| zzh| zbc| qzf| vrr| eyy| url| amc| own| zvu| qqh| qgw| tfi| qph| egs| lrj| tlq| ybj| gys| ghv| xby| weo| fgk| iow| yyz| qjg| stw| ccj| vhb| xrj| gnv| ifd| ayk| vkp| ymy| dfk| rha|