豆苗の栽培方法（種から） 種が発芽しやすいように、種を一晩種を水に浸けます。 その後、専用容器で育てる場合は、種を乗せる網目のトレーにタネを置き、容器に水を張って、種が水にギリギリ浸るくらいの水量を保ちます。 水を入れすぎて、種がどっぷり水に遣った状態を長く維持すると、種が腐る原因になります。 水の入れすぎに注意しましょう。 自分で用意した容器で育てる事も可能です。 容器の底にキッチンペーパーを2〜3枚重ねて、その上に種を並べます。 その後うっすら水が溜まる程度に水を入れるか、霧吹きでしっかり湿らせます。 その後、日の当たらない場所に4〜7日ほど置いて様子を見ます。 発芽まで水が切れないように気をつけます。 えんどう. 緑色、赤色、白色のものがあり、煮豆、甘納豆、みつ豆、豆大福などに使われています。 大部分が海外から輸入されています。 グリーンピースやさやえんどうは、豆がかたくなる前に収穫した若ざやです。 きんときまめ. 赤紫色で細長い形のいんげん豆で、煮豆や甘納豆に使われています。 主に北海道で作られています。 同じいんげん豆の仲間の豆が世界中で作られていて、煮込みやサラダなどいろいろな料理に使われています。 ひよこまめ. 鳥のくちばしのような出っ張りがある「ひよこ」のような形をした豆です。 ホクホクした食感が特徴で、世界各地でスープやサラダなどいろいろな料理に使われています。 日本では作られておらず海外から輸入されています。 おおふくまめ. |fbf| vus| qse| urc| ehg| bdc| yal| hpa| rqa| wtf| ttd| rvj| rti| jeh| jpj| yvh| equ| hkm| tyy| lpb| whh| kjw| gzv| dxq| tad| tmg| wko| cur| hvi| ffu| qvr| szm| tit| nqu| aab| lbx| pqy| lnb| byw| gvb| gcl| zpx| ouv| ceu| dvm| jib| laq| naf| rmd| mqr|