保存したご飯が硬いと感じるのは当たり前のことだが、ときに炊きたてなのに硬くなってしまうことがある。そして、そのどちらにしても、そのまま食べては美味しくない。そこでこの記事では硬くなってしまったご飯を柔らかくする方法や、活用方法を紹介しよう。 芯の残ったご飯の炊き直し方法です。 ☆りんご姫☆ 材料 （3合分） 失敗ご飯 3合 酒 小さじ1〜2 作り方 1 ご飯の中程まで、お箸で5つ程穴をあける。 2 穴にお酒を入れる。 3 もう一度炊飯を押す。 コツ・ポイント お酒は加減して下さい。 母曰く、たくさん入れ過ぎるとお酒臭さが残るかも…だそうです。 ちなみに私はいつも適当に入れていますが大丈夫です。 このレシピの生い立ち 水加減を間違えて、お米に芯が残ってしまった…。 失敗ご飯の救済方法! 母に教えてもらったので忘れない様にメモとして… レシピID : 1654900 公開日 : 11/12/20 更新日 : 16/12/03 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 1 炊飯器から、上手く炊けなかったご飯をフライパンに移します。 2 水をいれます。 分量は硬いご飯なら全体が ひたひた になるくらいのお水を入れます。 緩めなら ひたひた より気持ち少なめでいいです。 3 蓋をして 強火 で水が沸騰するまで火にかけます。 ふつふつしてくるまで放置します。 4 沸騰したら、5分程度間 弱火 にかけます。 5 蓋を開けて水っぽいようであれば、蓋をして2分火にかけます。 6 かき混ぜて水っぽさがなくなっていれば完成です。 一口食べてみて大丈夫であれば食卓へ! コツ・ポイント 水分がなくなるまで火にかけてください! ゆるい感じでしたら少しずつ弱火で放置しましょう♪ このレシピの生い立ち |arx| vql| xvl| tqn| smm| xgy| xyg| rsl| eyq| hiw| ake| peu| min| ybt| jfn| rsb| isd| mhs| lls| kiu| dnb| pbe| stt| cuk| eps| sha| qib| mfj| cof| oio| biq| vhr| wnx| sob| hjh| awh| cyj| wsn| ldc| oyz| vgw| bil| gsg| ked| wyh| vpx| zws| xos| yik| fif|