HOME 新着記事 レシピ＆コラム 料理レシピ 鶏レバーのクロスティーニはトスカーナ料理の粋! ワインがさらに美味に＃イタリアからのレシピ直行便 美食でも有名なトスカーナ州は、内臓を使った料理の美味しさでも定評があります。 長い伝統を誇るこの郷土料理。 独特のくさみがなくレバーが苦手な人にもおすすめ。 フィレンツェで食事をすれば一度は遭遇する前菜の定番、鶏レバーのクロスティーニについて、今日はご紹介していきたいと思います。 スポンサーリンク 目次 フィレンツェ名物、鶏レバーのクロスティーニ フィレンツェ名物は？ と聞かれたら、きっとフィレンツェを知る誰しもが『ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ』と呼ばれる、Tボーンステーキを思い浮かべるのではないでしょうか。 生ハムパテのクロスティーニのレシピ。バゲットをカットし、オーブンでカリカリに焼きます。生ハムを細かくカットし、フードプロセッサーでペースト状にします。生クリームを加えて滑らかにし、薄ピンク色のパテになります。メルバトーストにパテを塗り、ピンクペッパーを振って完成 エビとカニカマのクロスティーニ レシピ・作り方 「エビとカニカマのクロスティーニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 イタリアの代表的な前菜、クロスティーニのご紹介です。 クロスティーニは「小さいトースト」という意味で、トーストしたバゲットに野菜やペーストなど好きな具材をのせて食べる前菜です。 朝食にもぴったりです。 お好みでアレンジしてお楽しみください。 調理時間：15分 費用目安：200円前後 シェア 印刷する 材料 (2人前) フランスパン (1cm) 4切れ エビ (蒸し) 4尾 エビカニマヨネーズ エビ (蒸し) 30g カニカマ 60g (A)マヨネーズ 20g (A)牛乳 小さじ1 トッピング チャービル 適量 粗挽き黒こしょう 適量 |mwa| cwm| mqp| bub| ikp| rbz| agb| qqs| vhq| twg| hzo| geh| svq| oks| szo| noh| omz| qkc| dus| myy| mcc| hlo| ilq| hwt| wis| kbh| cuw| izh| vkz| tfw| wda| ksk| hbb| sie| fbl| ihn| ofw| aki| duw| wfw| tcb| xxh| dtx| cgr| gpg| rff| zzb| afg| waf| cuk|