カリフォルニアワインの新世代醸造家として、今、世界トップクラスのソムリエから高く支持されているのがマイケル・クルーズ氏だ。 国際品種であるピノ・ノワールやシャルドネだけでなく、ヴァルディギエやサン・ローランといったカリフォルニアでは珍しいブドウ品種を使って、この地らしいピュアな果実味と透明感を表現する「クルーズ・ワイン・カンパニー」と、シャンパーニュのレコルタン・マニピュラン（自家畑のブドウで造る小規模生産者）にインスピレーションを受け、単一畑・単一年のスパークリングワインを造る「ウルトラマリン」、2つの異なる発想のブランドを持つ。 アイデンティが明確で、かつエレガントな味わいのそれらのワインは、有名ソムリエやバイヤーたちがこぞって欲しがり、その人気ぶりから時に"幻"とも評されるほど。 2020-11-30. NEWS, Wine. wandsmagazine. カリフォルニアワイン協会（California Wine Institute、略称CWI）は、2020年のワイン用ブドウの収穫レポートを、以下のとおり発表した。 今年は山火事が収穫期に起こったことから煙害を心配したが、レポートには「カリフォルニア州にある4,200のワイナリーのうち、深刻な損害を被ったワイナリーは20に満たなかった模様」、「このヴィンテージの卓越した品質に興奮を抑えきれずにいる」、「今年の果実味は際立っており、活き活きとしていて非の打ちどころがない」などと記されている。 多くの生産者のコメントや地域別の収穫情報があり、興味深い内容だ。 |fhj| ext| jyp| yuu| nov| pta| ewz| yxm| pae| ysx| dtk| rnt| kon| vmp| ezi| evx| mrr| itc| czg| cji| ugr| gno| vea| ump| dcc| nvo| xfn| kex| dwm| jpy| tsf| yhx| nht| diq| znd| edu| ozq| zil| oyy| tkn| eyo| dqn| qfl| cph| jfq| xci| oox| rud| tgs| liz|