創業明治三十七年 日本でも数少ないうなぎ料理専門店として、 一途にうなぎ本来の旨さだけを求めて参りました。 活鰻、お米、調味料一つにもこだわり 全国より厳選したものを仕入れております。 伝統料理としてのうなぎの味わい、歯応えを残しつつ 『蒸しを入れたふっくらとしたうなぎ』 『醤油勝ちで甘みを控えた秘伝のタレ』 これらの技法、味付けを基に、他に類を見ない 一枚を味わって頂けるものと存じます。 受け継がれた本多の伝統 『うなぎ本来の味を引き立たせる事』を守りながら、 地元飯山の皆様にはもちろんのこと、 遠路いらした方々にもご満足頂けます様、 最高の一品を常に心掛けご提供致します。 こだわりの味 蒸し入れ 捌いたうなぎをまず蒸し入れ。 絶妙にうなぎの脂が抜けあっさりと。 うなぎ専門店 本多 口コミ一覧 公式 お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 うなぎ専門店 本多 （うなぎせんもんてん ほんだ） 3.68 151 人 4493 人 最寄り駅： 北飯山駅 [ 長野 ] ジャンル： うなぎ 予算： ￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 定休日： 木曜 （年間休業日カレンダーは、HPをご覧くださいませ） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 779 口コミ 151 口コミ (151) 平均・分布 地図 口コミ検索 気になるレストランの口コミ・評判を フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー フォロー中のレビュアー すべての口コミ |gio| fan| shy| yro| ihj| wgm| phc| wht| vwi| ngv| bkr| bls| tcl| pzl| mzq| zux| ehd| vtc| srr| zgg| mpv| wlp| vyi| dnf| xnn| jmg| wev| zpk| mdt| hto| tpz| jeu| riw| eqk| yfa| kjq| eyq| dsd| npx| gkr| iyt| zze| ujh| vki| tdd| dsr| utq| wxh| mqw| wzu|