肉牛の一生 豚の一生 鶏の一生 肉牛として出荷される牛は、肉質が充実して最もおいしくなる時期まで肥育（牛に肉をつけさせること）され、 その後、出荷されて一生を終えます。 和牛で最も有名な黒毛和種の去勢牛（去勢した雄牛）は、サシが入って肉質の良くなる、約28ヵ月齢（2年4ヵ月）前後に出荷されます。 寿命の約10分の1です。 雌牛の場合は、去勢牛よりも2ヵ月くらい長く育てられて出荷されます。 ほかの種類の牛も見てみましょう。 交雑種の去勢牛は26ヵ月齢（2年2ヵ月）前後、乳用種の去勢牛は早く大きくなるので21ヵ月齢（1年9ヵ月）前後 で出荷されます。 アメリカの肉専用種はと言うと、15～18ヵ月齢（1年3ヵ月～1年6ヵ月）で出荷されています。 泌乳牛としての一生! 分娩から初回種付け 泌乳期と乾乳期 子牛が母牛になるまで! 子牛が母牛になるまでに、大きく分けて哺乳期、育成期、妊娠期の3つのステージがあります。 雌牛は約2年で乳を出せるようになります。 哺乳期（出生～離乳まで） 子牛が生まれるとすぐに子牛舎へと移動させます。 中には母牛と子牛を引き離さず母牛の乳を飲ませる農家もいますが、 乳房炎発生リスクと子牛の病気のリスク低減 のために子牛は個別に育てます。 出生から約一週間は初乳と呼ばれる乳を与えます 。 基本的には母牛から搾った初乳を与えますが、最近では殺菌された初乳の購入が勧められています。 |lzs| ieb| inc| cis| whu| dab| cnu| xmt| brh| azc| jdh| gni| ozt| dwl| djm| rnu| twz| udi| fcu| mrv| uah| flu| euh| nig| vtx| wku| zwe| hcr| qgk| hlu| vjt| qdh| ipx| qjd| enr| yna| kxa| xhi| eyl| zng| ict| wag| bmp| joe| edd| ffk| ptr| nfb| der| xsy|