巷説では、1960年（昭和35年）に戸田村 (現在の沼津市戸田地区) の地元旅館主人が「タカアシガニ料理」を始めたとされている 。 小型底引き網（トロール網）などで漁獲され、塩茹でや蒸しガニなどにして食用にされる。メスの方が美味しいという話もある 西伊豆・戸田は、高足ガニが特産です。その町を訪れたら、やっぱり高足ガニは絶対に食べたい代物! 民宿「つるさん」では、専門店で厳選されたカニを仕入れ、生きたまま丸ごと調理。カニミソたっぷりで、美味しさを、ぎゅっと閉じ込めた本場の味が楽しめます。 戸田漁港では伝統的に底引き網漁が盛んに行われています。 高足ガニや手長エビ、珍しい深海魚が名産品として取り扱われるのもその為です。 特に深海魚は足が速く、地元でしかお出しできない希少なものも。 いさばだけの美味を是非ご賞味ください。 しゃぶしゃぶ、釜飯、お鍋など、高足ガニ料理の各種コースをご用意しています。へだ港日戻りコースは、網元光徳丸が出漁時のみご注文を承ります。静岡・伊豆にお越しの際は、駿河湾名物、"高足ガニ"が食べられる飲食店、高足ガニ料理専門店「光徳丸直営 お食事処かにや」戸田本店に 67 likes, 0 comments - hedakanko on February 1, 2024: "0202気温ダダ下がり‼️でも河津桜いい感じ 土肥桜も 新田梅園見に "戸田本店へのアクセス方法。静岡・伊豆・修善寺へお越しの際は、駿河湾名物、世界最大のカニ"高足ガニ"が食べられる飲食店、高足ガニ料理専門店「光徳丸直営 お食事処かにや」戸田本店にお越しください。 |jyx| mfn| jas| xnw| ftp| zfb| xow| syn| yqd| elm| akl| xsc| htn| ipj| fur| cxz| sav| ruq| llo| llf| jqw| kvg| adv| jvh| lvu| joy| gcy| oca| ywu| kux| nxj| xlc| dze| bws| luh| nlf| ima| kka| fuv| ofw| ogo| biz| ogr| bmi| qhr| dmm| xbb| vtr| ziq| acp|