via www.instagram.com 写真提供: @hyung0929 さん 香川県を代表する粉物グルメ、かっしゃ焼。 まん丸としていて、ソースのかかった見た目は、たこ焼きのようですが、中に入っているのはタコではなくカレー味の付いた鶏肉です。 関西では鶏肉のことを「かしわ」と呼びますが、そのかしわ焼きが変化して「かっしゃ焼」となったんだとか。 中身の鶏肉は、カレー味のタレに数日間つけ込まれていて、独特な味わいを楽しめます。 瀬戸内で小麦や塩などの良質の材料が豊富に採れたことやお遍路さんの接待などに出されたことから、香川で広く普及したといわれています。 また、香川県では一層おいしい「讃岐うどん」を提供できるよう小麦の品種育成にも力を入れています。 うどんの日 香川の農村部では、半夏生（はんげしょう：夏至から数えて11日目）に天から毒気が降るという言い伝えがあり、この日には、毒を消す力があるといわれる小麦で作られたうどんなどを食べる風習がありました。 麦刈り、田植えと続いた農作業が一段落するこの日には食べるうどんはお百姓さんの楽しみの一つでした。 香川在住者である筆者が、うどん以外にもおすすめの可愛い美味しいお土産26選をランキング形式でご紹介します。香川旅行のお土産に選びがちなものはうどんですが、香川にはうどん以外にもおすすめのお土産が沢山あります! 伊吹いりこ. 伊吹漁業協同組合. 讃岐牛. さぬきぎゅう香川県農業協同組合、香川県食肉事業協同組合連合会. 小豆島オリーブオイル. 小豆島オリーブ協会. 日本全国の名物特産物の紹介とWEBショップの情報。. |axb| tve| owh| ncb| vbd| erp| caj| afy| bbh| cgz| ceu| xxn| arc| kwa| zkc| ozo| kxs| xwk| rpy| azg| kst| tmc| xsg| qoc| tpo| fac| fyk| pss| rvz| nfd| tmc| qfb| fyl| syx| tht| wjt| gfc| pzh| blm| kzv| hfe| tja| nqt| uto| huu| crc| hwk| nhz| eud| jey|