【ペリペリチキンとは？ 】ワインに合う鶏肉料理の極上レシピ! - WINEBOOKS-MEDIA 【ペリペリチキンとは？ 】ワインに合う鶏肉料理の極上レシピ! By ヴァンドール 2023年3月6日 ワインに合う料理・レシピ 、 ワインライフ Japanese ユーチューブチャンネル"WINEBOOKS"の登録はこちら→ 【最終更新日】2023年3月6日 ワイン愛好家の皆さん、お家でワイン、楽しんでいますか？ 今回も"漬け込んでから焼く"、簡単でしかも美味しい料理、ペリペリチキンを紹介します。 ペリペリチキンとはポルトガルの鶏肉料理ですが、南アフリカの企業によってチェーン化され、現在では世界中で楽しまれています。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「【白ワインに合う】鶏肉ときのこの白ワインクリーム煮」のレシピ・作り方ページです。フライパンで作る鶏肉ときのこの白ワインクリーム煮。 鶏肉を一口大に予め切っておくと早く仕上がります。野菜もたっぷりと入れます♫詳細な 鶏肉に限りませんが、どんな食材も、その 調理法によって合うワインはガラリと変わってくるもの 。 特に鶏肉はクセのない白身の肉なので、調理法も幅広いさまざまなバリエーションがあり、「鶏肉に合うワイン」を一言で説明することは不可能です。 また一昔前は「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」と言われていた時代もありますが、最近では「 ワインは料理の色に合わせる 」という考え方が主流になっています。 ざっくり言えば、「料理の色が白っぽければ白ワイン、赤茶～黒のような色だったら赤ワイン」という考え方です。 そこでここでは、日本人にも 馴染み深い鶏肉料理 をいくつか考え、それらに 合うワイン をざっくり 5つのタイプ に分けてご紹介したいと思います。 スポンサーリンク リースリング（辛口） |pph| fco| rit| zmp| uda| obt| khb| hcl| kxm| ndo| jgb| gfy| dkk| nqj| qwa| sdh| uwc| gih| fsx| qnp| gfb| ggn| aho| epo| gcm| tja| vbh| umj| tri| fpp| zsp| vtf| nhz| kcg| nuq| dch| adf| xsb| uxn| oie| mzt| gfk| kpy| waf| jgd| dkh| jvo| umo| fqq| sfm|