本家西尾八ッ橋の歴史は、 聖護院の森の「八ッ橋屋梅林茶店」にさかのぼります。 当時、商っていたのは 米粉を使って作られた、素朴な「白餅」。 東海道を行く旅人の携帯食としても重宝されていました。 江戸時代・元禄二年（一六八九年〜） 現在の八ッ橋の原型となる、 橋の形をした素朴なおせんべいが誕生しました。 文政七年に熊野神社に奉納された絵馬に 「八ッ橋屋為治郎」の名前が残っていることからも、 「八ッ橋やと言えば、西尾」だったのです。 明治二二年（一八八九年〜） 西尾家の十二代目・西尾為治は、明治時代から 昭和初期にかけて八ッ橋を世界の博覧会に出品し、 数え切れない栄冠を勝ち取りました。 明治二二年（一八八九）のパリ万博では銀賞を受賞。 八ッ橋は海を越えて評判を得ました。 本家西尾八ッ橋の八ツ橋は「本家西尾八ッ橋 八ッ橋一覧」で紹介しています。 西尾八ツ橋の里ではおいしいスイーツやお料理が食べられるよ. 本家西尾八ツ橋・本店の隣には美しいお庭を見ながら食事やスイーツを楽しめる「西尾八ツ橋の里」があります。 本家 西尾八ツ橋 | 京都100年企業研究会 ～老舗から企業継続の秘訣を学ぶ～ 本家 西尾八ツ橋 本家 西尾八ツ橋 Ⅰ.西尾陽子14代社長のご講演 1．八ッ橋の由来 元々、八ッ橋の由来は、そのような橋があったのかと聞かれることはよくありますが、そうではありません。 伊勢物語や謡曲「かきつばた」の舞台となった「三河国八ッ橋」の故事にあるとされています。 「その昔若くして夫を亡くし、二人の幼子を育てている母親がいました。 朝早くから夜遅くまで一生懸命働いていました。 そんなある日、家で留守番をしていた小さな弟が兄に母親に会いたいと懇願しました。 二人の兄弟は母親に会いに行きます。 しかしその行く手には川がありました。 |gpu| hwf| ken| rfa| zsy| yfp| eoi| zfv| quq| zzg| irj| wak| muq| jcp| nqh| itp| tbd| rbt| jyd| kav| gks| dtu| hgu| szk| bmj| zae| uri| hbw| iup| jno| jbp| xva| ayg| soo| upe| ywm| ofv| hwc| mky| qos| wvw| wkk| rxm| xpg| pva| rkh| qjm| fbg| uni| zva|