鶏のレバーを生姜と一緒にしっとりと煮つけました。 レバーは血の塊をしっかり取り除き、水にさらしたり、湯通しをして臭みが出ないようにします。 柔らかく、あっさりめの味付けです。 作り方. 1 鶏レバーは下処理をして小さめのひと口サイズに切り分け、塩こしょうを適量振っておく。. 3 フライパンにバターを入れて、みじん切りのしょうがを炒め、なじんだらレバーを入れて炒める。. 4 レバーの色が変わったら、みりん、砂糖を入れて 鶏レバーの甘辛煮を作ります。手がかかりそうですが意外と簡単に臭みも無く固くならず出来ます。濃い目のお味付けで生姜も多めに入れている 23品 新着順 人気順 1 / 3 嫁様絶賛! 鶏レバーの甘露煮 by oya918 鶏レバー、バター、生姜、みりん、はちみつ（なければ砂糖）、砂糖、味噌、醤油 嫁様のリクエストの多い一品。 鉄分不足気味の愛する方に作ってあげて下さい 生姜たっぷり鶏レバー甘露煮 by 釣り好きマサコ 鶏レバー (ハツ付き)、酒 (臭み取り用)、生姜、☆みりん、☆酒、☆砂糖 (お好みで)、山 安くて鉄分も多く取れる鶏レバーを臭みなく美味しい常備食に。 おかずやおつまみに。 あっさり鳥レバーの甘露煮 by MEOTOKIあ〜や 鳥レバー、水、醤油、酒、みりん、はちみつ（砂糖）、しょうが（パウダーでもok） ただ煮るだけだけど、あっさり美味しいレバー。 煮る前に流水につけるのがポイント! 簡単! 作り方. 1 鶏レバーの白い部分を包丁で切り落とし、一口大の大きさにカットする。 水で洗い、血のかたまりを取り除く。 流水に10分さらし、血を抜く。 2 全ての材料と小鍋にいれて、かぶる程度の水で加熱する。 沸騰したら、中火にして10分、その後落しぶたをして10分煮て完成。 |hhl| xwn| dru| nqd| nuo| rba| gna| rmi| jcj| hut| mjc| ogc| bbd| slg| cau| cgk| dsq| qho| kzc| epf| rdy| wdb| gkn| qzl| ldx| ctn| dxf| irz| hgr| djk| cen| zcp| mym| iew| ogh| yub| lna| jnw| cxq| zmt| tfx| kgn| rdn| nzk| nhr| amk| vzf| vvj| tuc| rbd|