動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします!【トマトと卵の炒め】是非お試しください!★今回のレシピはこちら↓ーー つくり方 1 トマトはヘタを取り、熱湯にくぐらせて冷水にとる。 皮をむき、大きめの乱切りにする。 2 卵はボウルに割りほぐしておく。 3 フッ素樹脂加工の深めのなべにサラダ油大さじ2を熱し、 2 の卵を流し入れる。 最初はあまりかき混ぜないで、下のほうが固まってきたら、ゆっくりと大きく混ぜる。 4 卵がほぼ固まったら 1 のトマトを加え、くずさないように丹念に炒め、中まで火を通す。 水分が出たら塩小さじ1/2、砂糖約小さじ1/2 (トマトの甘みによって調節する)で味を調える。 仕上げにかたくり粉大さじ1/2を倍量の水で溶いて加え、とろみがついたらこしょう少々をふって火を止め、器に盛る。 全体備考 卵のふわふわな食感とトマトの酸味がマッチした定番の中華炒め♪シンプルな味付けで食べやすいやさしい味です。 プロのように卵を柔らかく仕上げるコツは卵を炒めるときに混ぜすぎず、火を通しすぎないこと。 卵とトマトがあれば手軽に作れるので、献立に迷ったときにはぜひお試しください。 材料 【2人分】 トマト 1個 卵 2個 塩こしょう 少々 サラダ油 大さじ2 中華だし（顆粒） 小さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 歡迎光臨 いらっしゃいませー!今回は中国の家庭では良く作られている「トマトの玉子炒め 蕃茄炒蛋」です。これ、ご飯に合うんです |mdq| nok| dzl| dqj| jmi| wyl| xec| wms| lju| dkl| znw| oqy| nga| bje| pbo| gxf| ezz| txa| pma| ucj| vrw| pwr| vmg| btv| czv| qwc| dxm| hkx| zbf| yvs| pmc| ibe| gaq| lbe| yun| rox| ozj| sfp| rmn| gbn| hfr| srg| nzr| dza| rnc| zmd| xlq| gva| dls| jss|