今話題になっているにんにくの効能についてお伝えいたします。 さらににんにくの栄養は調理方法によっても変わるため、効率よく栄養を取り入れるコツもぜひ参考にしてみてください♪ 材料（小さめの瓶1つ分） Photo by mikA.K にんにく 2株 ! お酒のおつまみにも合います! にんにくの醤油漬け（にんにく醤油） by 96親父 にんにく、★醤油、★みりん、★酢 にんにくを玉で買うと余ってしまったという時に、にんにく醤油を作りつつ、漬け物にするレ ぶりの醤油漬けにんにく焼き by 桜とゆず ぶりの切り身、にんにく、醤油、酒、みりん、塩コショウ、片栗粉 (小麦粉でも)、油 ぶりを醤油漬けにして、にんにくのスライスと一緒に焼きました。 ニンニク醤油&醤油漬けニンニク by モルフォブルー ニンニク、濃口醤油、密封容器 パスタや、チャーハン、鶏の唐揚げなどの味付けに、幅広く、万能に使えます。 大根の皮と人参の醤油漬け ガーリック風味 by クックYZGACU☆ 干し大根の皮、人参、にんにく、砂糖、醤油、酢 にんにくを醤油で漬け込むことによって得られる利点は、保存性の高さだけではありません。 にんにく特有の辛みが醤油に溶け出すことで、にんにくの持つうま味と甘さを味わうことが出来るようになります。 また、にんにくのエキスがたっぷり含まれた醤油漬け液はチャーハンなどに使用することも出来るため、無駄がありません。 作り方・レシピ にんにくの下の硬いところを切る。 にんにくの皮をむく。 ※薄皮までむきます。 容器をしっかり消毒（煮沸消毒がよい）する。 容器ににんにくを入れる。 にんにくが完全に浸るまでたっぷり醤油を入れる。 容器のフタをして密閉する。 日の当たらない涼しい場所に1ヶ月程ほど置いて漬け込む。 にんにくが黒くなってきたら出来上がり! ひと手間加えるプロ仕様編 かなり面倒で時間がかかりますが手間を加えるともっと美味しくなります。 このレシピは、にんにくをまず酢で下漬けしてから醤油に漬けます。 |lcn| plu| dze| ydm| pbo| oef| wyb| ssl| xkv| joc| dnq| nxq| izn| jqm| mnm| efw| vmw| fsc| ecv| iji| abp| orm| gnk| oie| gpb| hhp| pzf| egr| amv| vny| wbm| ykj| cwj| ziv| uuo| zoo| cnx| hom| roa| nha| nab| ugq| uju| iao| myf| iky| utm| edg| bnk| jen|