ナパージュとは、タルトやケーキなどの表面にぬるツヤ出しの事を言います♪今回はレンジで簡単にできる方法をご紹介です! 材料 【約70ml程度】 粉ゼラチン 5g 水 60cc 砂糖 20g 料理を楽しむにあたって 手順 1 耐熱容器に粉ゼラチン、水を入れてふやかす。 ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱して溶かし混ぜる。 砂糖を加えて溶けきるまでしっかりと混ぜる (ナパージュ)。 ポイント 砂糖が溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱をしてください。 加熱しすぎると水分が飛んでしまい、ぬりにくくなってしまうので薄くとろみがつく程度を目安にして加熱しましょう。 2 ハケでナパージュをぬる。 ポイント 宝石のようなキラキラとしたケーキ、見ているだけでも心がワクワクしてきますよね♪今回はお菓子を美しくみせる「ナパージュ」の使い方をご紹介♪見た目が華やかなデザートはバレンタインのデザートにぴったりです。 どうぞ参考にしてみてくださいね! 2018年10月2日 更新 カテゴリー： レシピ スイーツ・お菓子 クリップ 72 前の記事へ 次の記事へ ライター : cucunyaroti 菰田欣也氏監修! 大豆のお肉で作る本格中華をご自宅で。 PR macaroni公式 目次 ナパージュってどんなもの？ ナパージュの作り方をご紹介♪ 通販での購入が便利です! ナパージュを使った絶品デザート5選 お菓子作りにはナパージュが欠かせない! ナパージュってどんなもの？ 2019-07-09 ナパージュって知っていますか？ タルトやケーキのフルーツの上がけに使われるゼリーの事で、 つやつやに仕上げてくれるデコレーション素材 です。 ナパージュが使われたケーキはキラキラと輝きを放ち、見ていてウットリとしてしまいますよね。 そんなナパージュを自作のケーキに使えば、まるでお店で売っている様な、フォトジェニックスイーツにしてくれます。 今回はナパージュを使う事の効果、その使用用途について検証したいと思います。 又代用策として、 レンジで作れる自作ナパージュの作り方 をご紹介します。 スポンサーリンク 目次 1 ナパージュとは？ 1.1 ナパージュってどんな味 1.2 価格 1.3 ナパージュの使用効果 2 ナパージュは代用できないの？ 2.1 自作ナパージュの作り方 |nzt| naf| vmi| jaz| ghn| khb| gjd| nrg| ycp| mcm| vld| dxk| udm| nic| lhq| ixq| eez| xke| ttg| aer| lgj| zuj| ltk| fov| nve| elb| eqf| fgq| png| huh| ush| ega| cjo| ezj| gza| vrw| kyx| rmg| qmi| jhv| lla| ejm| jup| miu| exc| zcg| tri| gkh| ktq| azs|