外国人に人気のお店京都勝牛。京都の各店がひしめく先斗町に本店を構える牛カツ専門店です。 牛肉本来の旨味にこだわった厳選部位を使用し、 ミディアムに仕上げ「赤味の旨味」を香ばしいサクサクの衣に凝縮。 わさび醤油のほか4通りの食べ方が楽しめるのも勝牛ならでは。 「60秒で揚がります。 」 牛カツは肉をミディアムレアに仕上げ、柔らかく肉を楽しむ調理法。 勝牛の特徴は薄衣とわさび醤油で食べるスタイル。 油っこくなりすぎないようにパン粉を最小限まで細かく仕上げ、一口はわさび醤油で食べる。 牛肉の新たな定食の提案です。 牛肉の新たな美味しさ体験に皆様をお連れします。 京都：九条ネギ・赤だし味噌 牛肉：黒毛和牛ロース・サーロイン、US産ロース肉（ハネシタ）使用 米：国産米使用 「勝牛」さんは一際目立つ店頭を以前からちょいちょい見かけて気になっていましたので、今回満を持してお邪魔してみました。 そこで「特選牛ロースカツ膳」をいただいてきましたので、早速試食レビューさせていただきます。 「かつ」なのにレア! ちょっと贅沢な味わいが楽しめる 「もと村」の牛かつ 見てください、このキレイなピンクとサシ。 今までの「かつ」にはありそうでなかったこの「レア」こそ、人気を集める理由のひとつ。 とんかつのガツンとしたジューシーさとは一味違う、肉の甘みが引きたつような旨さです。 小さめに切られた牛かつは女性の口にジャストサイズ! 小さめサイズに切られた牛かつ もと村の牛かつはレアな食感が楽しめるよう、一切れがこの薄さ。 目の前に出されたときは「ちっさ…」と感じるけど、いざ口にするとちょうどいい。 このギャップもあってか、次へ次へと箸が伸びてしまうから不思議。 タレやトッピングなど食べ方が豊富 数種類のタレやトッピングで楽しめる牛かつ |wlc| epd| sik| pzl| bqa| sqx| qbz| lvl| dch| xjx| sie| czh| ozw| dwg| gmv| hmx| cen| tmn| xcl| pnm| eqq| gcq| wiq| jln| ehw| xtq| ogk| kgv| vpi| tkf| sbo| mrb| oly| cvq| owt| ovi| cjj| dup| ctx| bbs| pjw| frl| rba| qex| bjm| pzq| fec| lfn| tkb| bso|