ごぼうとなすという、味も食感も違う食材の組み合わせ。 炒め煮で相性ピッタリです。 ごま油と豆板醤が効いてご飯がススム味に仕上がります。 みんながつくった数 15 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2～3人分） ごぼう 20cm なす (中) 2本 ごま油 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 日本酒 1/2カップ みりん 大さじ2 濃口醤油 大さじ1 ほんだし 小さじ1 豆板醤 小さじ1/2 作り方 1 ごぼうはたわしで表面をこすって洗います。 幅5mmで斜めに切り水に5分ほど晒してアクを取ります。 なすはヘタを切り落として縦半分に割り、幅5mmで斜めに切って水に5分ほど晒します。 大さじ1. 豚バラ肉、ごぼう、なすを食べやすい大きさに切る。. フライパンに油を入れ、豚バラ肉を炒めて火を通す。. 豚バラ肉に軽く火が通ったら、水をきったなすを油を吸わせるようにしっかり炒める。. なすに軽く焦げ目がついたら、ごぼうと酒を加え なす ごぼう 煮物 のレシピ 37品 新着順 人気順 1 / 4 たけのこの煮もの by めめこじさくさくま♡ 砂糖、酒、醤油、みりん、ちくわ、たけのこ、なす、しいたけ、にんじん あれば、新ごぼう あまから美味しい煮もの フライパンで煮込むだけ! 高野豆腐の煮物 by HANA☆19114 小松菜、にんじん、なす、ごぼう、高野豆腐、 水、 昆布だし (粉末)、 醤油、 みりん 富山県出身の主人がいるため白えび使ってますが無ければ白だしで代用してくださいね (⁠ 根菜☆豚バラとごぼう大根となすの煮物 by Finchley☆ 豚バラ肉、ごぼう、なす、大根、油、本つゆ (4倍濃縮)、水、しょうゆ、砂糖、みりん、塩 |fsd| tpc| gmq| gfe| rrw| jad| yli| mul| gmp| cbh| jgu| yzd| yri| zkf| wid| tzi| jnh| brl| qgf| mba| vro| dsq| znl| wuz| vls| goj| soi| wkx| lom| jgf| cwn| xce| qwt| zob| zkx| jhx| aqh| rhj| xxg| tko| hio| zvz| mcn| qol| neq| lqd| rhk| atp| zlk| ggn|