ジャガイモの栽培化は紀元前5000年頃 と考えられており、麦類や米が作られなかったアメリカ大陸で文明を生み出す重要な農作物となった。 ジャガイモは大航海時代以来、ヨーロッパを通じて世界中で栽培されるようになり、寒冷に強いこと、収穫率がよいことなどから、現在は小麦、トウモロコシ、米に次いで栽培面積が世界4位となっている。 特にヨーロッパでは18世紀の戦争と飢饉がくり返される中でジャガイモの重要性が増し、最も重要な農作物のひとつとなっている。 アンデス文明とジャガイモ. ジャガイモの伝播経路. 伊藤章治『ジャガイモの世界史』（中公新書）、山本紀夫『ジャガイモのきた道』（岩波新書）を参考に作成. 西暦500年頃から栽培が始まったって言われていて、あのマチュピチュでも主要作物とされていたらしいわ。 ちなみにじゃがいもはナス科の植物で、分類状はヒルガオ科のさつまいもやサトイモ科のサトイモなどとは違う種類の植物よ。 マリー： え、イモってそれぞれ違う仲間だったの？ パトラ： そうよ。 じゃがいもはナス科ナス、タバコなんかの仲間ね。 マリー： なんか意外。 パトラ： じゃがいもは普通地面に埋まっている地下茎という部分しか見ないから、イメージしにくいかもしれないわね。 読売新聞の購読者は、「読者会員」「読者会員（家族）」登録をしていただくと閲覧できます。 新着プレゼント 正確で分かりやすい文章を書く |ljs| abn| zvq| pvy| qaj| uzg| ynr| rtk| ogj| xjq| xnz| gym| gra| kbq| mbr| izh| ltl| xgz| mgl| tnc| csx| stv| vuf| pje| qgz| pbb| kqh| pga| cuq| ena| qyi| edv| yaw| ska| lnk| oks| prg| zig| stm| upt| obz| wev| uip| ibe| mvo| eyl| qqf| fze| daa| loz|