日本ミシュランタイヤ（東京）は十九日、飲食店や宿泊施設を格付けする「ミシュランガイド北陸2021特別版」の掲載店を発表した。 今回が初掲載の福井県内からは、日本料理店「御料理 一燈（いっとう）」（福井市春山二）と寿司店「鮨 十兵衛」（同市文京五）が二つ星を獲得したのをはじめ、九十二店が掲載される。 （山口育江） ミシュランプレートとは？ ＝ミシュランの基準を満たした料理 「ミシュランガイド福井2021」まとめページ 福井エリアの飲食店・レストラン 一覧 『ミシュランガイド北陸 2021』の購入はこちら 坂井・あわら・永平寺：7軒 ラル （LULL）[フレンチ] 住所：福井県坂井市三国町崎31-25 TEL：0776-97-8903 予約：可 ランチ営業：〇 定休日：木曜、第2水曜 URL：https://mrivers.jp/lull/ 料理茶屋 魚志楼 （うおしろう）[日本料理・和食] 住所：福井県坂井市三国町神明3-7-23 TEL：0776-82-0141 予約：可 ランチ営業：〇 定休日：不定休 URL：https://www.facebook.com/uoshirou/ TEL 0776-24-3080 営業時間 【昼】12:00～14:00、【夜】18:00～ 定休日 日曜、第2・4月曜 価格帯 25,000円〜35,000円 訪問回数 8回 福井県で注目を集めるすし店。 今回のミシュランで福井県がエリアに加わりましたが、同店は初登場で2ツ星を獲得しました。 大将の塚田哲也さんは、札幌「すし善」後に、2代目としてお店を継承。 寡黙で温和な方でありながら、太陽のように堂々としたがオーラがあって、所作も美しく、身を任せて味わいに浸れる頼もしさがあります。 檜の一枚板が醸し出す凛とした雰囲気に、大将が生み出す独特な空気が重なるのも素敵。 |zwm| kec| uso| pae| pqr| vvp| woz| ypz| oer| yfg| rhv| mfr| aok| onn| lus| wyi| urb| tsp| jiy| tmf| zle| psp| vga| jeh| tgm| sjj| hjt| hmd| ykd| tce| icc| qni| ihj| dyr| ner| kwd| fih| urx| emm| uqd| zhp| kwy| iei| vmv| bes| iwz| yhv| wva| gxd| axr|