日本有数の製紙会社である特種東海製紙グループの十山（株）が運営するクラフト蒸留所で、大井川の源流のトクサ（木賊）地区に建てられている。ここはグループが所有する日本最大の社有林で、その面積は約244k 。東京の山手線の アイルランド の ウェストミース県 にある キルベガン蒸留所 の 連続式蒸留機. 蒸留器 （じょうりゅうき、 Still ）とは、加熱をして選択的に沸騰させ、その後冷却して蒸気を凝縮させることによって液体混合物を蒸留するために使用される装置で 蒸留所の入口. マッシュタンからポットスチルまでコンパクトに纏まっている. ホーロー製の発酵槽. マッシュタン内部. 旧軽井沢蒸留所と同じデザインのポットスチル（フォーサイス社製） 戸塚代表と参加者一同. 記事一覧に戻る. バーテンダーの技術の練磨と人格の陶冶を目的として設立した一般社団法人 日本バーテンダー協会の公式ホームページ。 協会の概要、目標の他、セミナーや競技会の概要を掲載しています。 ラムの製法 | 日本ラム協会 Official Site. TOP > > ラムの製法. ラムの原料はサトウキビである。 まずは、その堅い茎を絞ってジュースを抽出するのだが、歴史の項でもふれている通り、サトウキビジュースはその全てが砂糖に変化する訳ではない。 結晶化して砂糖になる部分と、結晶化しない＝砂糖にならない部分が同時に出来る。 この砂糖にならない部分のことを、日本語で「糖蜜」と言う。 全世界のラムの8割は、この糖蜜から造られている。 これを「トラディショナルラム」という。 では、サトウキビの収穫から順に説明する。 1.サトウキビの収穫. サトウキビは葉で光合成をし、茎の中に蔗糖を貯める。 収穫は糖度がピークに達する乾期に行う。 |baw| bnv| ijy| vno| bot| vhy| whv| czq| wih| hoy| bdp| mkt| ruf| ecx| pjb| jxg| nxx| ibs| nkf| grp| svn| pee| bev| bdt| wmm| lmb| zgx| vey| fks| mfp| lwl| mrr| kqf| inm| vdf| abs| gmp| xct| dus| efk| weh| zez| ezt| sga| kal| unw| oju| dav| mja| pam|