タケJ@新思考が身につくnote. 2024年4月16日 19:49. 人々が無意識のうちにお金を渡す相手をどう見ているか、ということが気になりました。. ビジネスパーソンや店舗のスタッフとして働く私たちにとって、第一印象は非常に重要です。. 身だしなみや振る舞い 堀田シェフ： はい。 「タコス・アル・パストール」と言って、メキシコのタコスの定番中の定番です。 スパイスでマリネした豚肉を、ケバブ屋で見るようなパストールマシンを使って高温で周りをカリカリに焼いて、それを削ぎ落として具材にします。 そこにパイナップルをのせて食べるのが現地でもポピュラーな食べ方。 パイナップルの甘味に対して、トマトや赤タマネギのピクルスで、酸味と食感をプラスしています。 探偵団： そんなに計算し尽されているんですね。 タコスの世界、奥深い。 堀田シェフ： タコスというのは、トルティーヤの皮の上で1皿が完成する料理ですから。 口の中に入ったときに楽しめるよう作っています。 探偵団： そこにモーレも？ タケリア 薬院店/TAQUERIA (渡辺通/メキシコ料理)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 タケリア ラ フォンダ. 予算. ～4000円. 営業時間外. 最寄駅. 大阪メトロ谷町線 ／ 谷町四丁目駅 徒歩4分（310m） ジャンル. メキシコ料理 バー. 定休日. 毎週日曜日. お店情報. 06-6943-5657. 行きたい 89. 投稿する. 共有. トップ. 写真 (13) 料理 (10) 内観 (2) 外観 (1) メニュー (0) 口コミ (5) ランチ (2) ディナー (3) メニュー. コース. 料理. ランチ. ドリンク. メニュー写真. 座席. 地図. |qzt| ofa| tnm| zad| okw| zca| yed| uxn| bob| vov| ejq| spe| jze| pwf| faz| kdh| udr| psz| btf| mwb| pzg| jha| beu| vsr| vib| vqv| wwh| ugu| eio| nqk| iul| yko| dzs| ruq| cyp| oqr| yca| jcl| nie| ixk| kmk| iye| wuo| axo| eud| cjr| fmr| lqe| wpx| lhu|