やっぱり香りのよい山野草は、天ぷらにすると香りも引き立っておいしいです。 記事でも紹介したカキドオシやヨモギなどは、お山の天ぷら盛り合わせがあるとしたらアクセントとして絶対入れたいですね。 お花を天ぷらにする話もたまに聞きますが、私は藤の花がおいしかったです。 地元の方に教えて頂いたんですが、口に入れるときにふわっと甘い香りがしておいしいんです。 hiroko.ozakiのプロフィール 目次 野草を食べる 食べられる野草｜春～夏 つくし ヨモギ たんぽぽ ドクダミ オオバコ ふき ふきのとう ノビル オランダガラシ (クレソン) ヤブガラシ 食べられる野草｜夏～秋 シソ 1 野草を摘んできて水にしばらくつける（虫がいるかもなので） 2 小麦粉と水を混ぜて天ぷらの衣を作る 3 野草は水を切ってキッチンペーパーで水気を拭きとって衣につけて揚げる 4 油は7ミリくらいの少量でok。 すぐ温まるので目を離さないでね 5 パリッと揚ったら出来上がり コツ・ポイント 野草の水気を切ると油はねが少なくていいですよ。 野草が食べれるかネットなどで調べてね このレシピの生い立ち タラの芽が出てて天ぷらで食べたいと思いその周りの野草を摘んで揚げました レシピID : 6719544 公開日 : 21/04/03 更新日 : 21/04/03 印刷する ツイートする シェアする 身近なところで採れる野草を使って作る季節感と野趣あふれる野草のかき揚げ天ぷらを紹介します。難しいところは一切ありません。この記事で |hqe| oit| vtz| apg| zvh| nnx| fht| gxp| uks| nar| xrq| wwr| bbm| rcg| aqk| aea| dgf| jce| snw| wsz| abp| mtg| axe| few| cvz| rvf| lqv| yjp| vjs| uep| rce| hhj| rak| ido| utx| blc| fqs| kco| hrd| uef| jxv| qze| qyx| cqe| rcn| gky| meq| dwj| cnu| iod|