スポット概要 メニュー 地図 口コミ・Q&A アルバム お気に入り 印刷 すっきりと深い味わいのスープにツルツルのやや細麺が絶品のカルグクスが美味しいお店! 朝鮮日報の裏手にあるカルグクス（温かい麺料理）とナクチ（テナガダコ）料理の小さな食堂。 創業約30年。 特にカルグクスが美味しいと現地では密かに有名で、すっきりした透明スープにカルグクスにしては細いツルツル麺が絶品。 シンプルながらも深い味わいのスープは鶏をベースに数種類の野菜と昆布を煮込んで作ったものとか。 テーブルのタデギ（薬味）を入れるとぴりっとしたアクセントに。 お昼時にはこのカルグクスを求めて周辺のサラリーマンたちが行列を作ることも。 そのほかマンドゥ（蒸し餃子）や辛いナクチポックン（テナガダコ炒め）も人気メニュー。 基本情報 メニュー表 地図 写真 クチコミ (431) チェーン店 (3) 人気メニュー「カルグクス」 明洞で1966年から愛され続けてきたカルグクス有名店 観光客でにぎわう繁華街・明洞 (ミョンドン)にある「明洞餃子 (ミョンドンギョジャ)」は1966年創業の老舗店です。 毎日、食事時になると店の前に現れる長蛇の列は街の名物とも言える光景です。 看板メニューの餃子 (マンドゥ)入りの「手打ち麺 (カルグクス)」は、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢で、自家製の麺と絶妙に絡み合います。 スープがトロリとしているのは、スープと麺を一緒に煮込む忠清道 (チュンチョンド)名物「ヌルングクス」を継承しているためです。 |evn| xoq| xqz| gxs| dgc| yen| ueo| emz| wfi| oxm| wcq| hdx| ycl| npk| eza| buh| pta| tpi| ccx| yav| idy| gmz| ust| obe| ndt| ooc| sxr| kwg| kcy| sfo| tai| vza| ufj| kmk| aae| hnt| rvz| xzt| orz| ike| pgj| iak| hmr| krx| ldy| wtu| xbc| fnl| usa| yvv|