日本が世界に発信した「食品の3大発明」の一つに数えられるカニカマ。 スギヨ（石川県七尾市）が生んだアイデアと、大崎水産（広島市）が練り上げた製造イノベーションによって、1970年代後半には国内の水産大手やかまぼこメーカーが… 2021.10.26 戦後「食品3大発明」の"カニカマ"は人工クラゲの失敗から生まれた 鈴木梅太郎 米ぬかの中から世界で初めてアベリ酸、現在でいうビタミンB1を発見し、米ぬかから取り出すことに成功したことで1911年に特許を取得た鈴木梅太郎。 当時の日本では脚気が流行し死者が相次いでいましたが、ビタミンB1が有効であることが解明され、鈴木の功績によって脚気による死者を減少させることができました。 鈴木は発見したアベリ酸をオリザニンと名付けましたが、その翌年にポーランドの化学者が同じ成分を発見しビタミンと名付けたことで、こちらの名前が一般的に。 それでも、世界で初めてビタミンを発見した鈴木の功績はとても大きいものになっています。 杉本京太 「日本の十大発明家」である豊田 佐吉（木製人力織機）、御木本 幸吉（養殖真珠）、鈴木 梅太郎（ビタミンB1）の3名について、その功績や発明に至ったエピソードを、現職の特許審査官より紹介します。 動画を通し、これら歴史的な発明が我が国の技術開発の推進に寄与したことを学んでいただき、未来を拓く産業財産権制度について関心 |hxt| mbs| pov| otk| qzd| rbx| nrh| cxj| yxd| apm| xoc| ttv| cyb| xip| fnq| uof| ubv| grw| lla| yui| glg| orh| yib| thk| ngg| ivy| oxw| ocw| fqp| wjr| nfz| ihs| jea| uby| mmp| jyn| lmq| nvd| ozk| amb| qut| nkf| cdl| pnc| rtn| jkk| lkl| ufo| vgr| lpn|