アイスの種類は、アイスの中に入っている乳固形分の量によって、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の4種類に分けられています。 乳固形分とは、乳製品に含まれる、水分以外の成分です。 乳固形分の成分は、乳脂肪分と無脂乳固形分を足したものになります。 これらの定義と成分規格は、厚生労働省の元で食品衛生法「乳及び乳製品の成分規格に関する省令」と「食品、添加物等の規格基準」の2つの法律によって定められています。 アイスクリームとアイスミルク、ラクトアイスなどの違いはなんですか? 厚生労働省が決めているアイスクリームの種類別の名前です。 アイスクリームとは乳固形分15.0%以上 (うち乳脂肪が8.0%以上) 入っているもの。 アイスミルクとは乳固形分10.0%以上 (うち乳脂肪が3.0%以上) 入っているもの。 ラクトアイスとは乳固形分3.0%以上入っているものです。 この他に氷菓 (ひょうか) があります。 乳固形分がラクトアイスより低いか入っていないものです。 ＞＞ アイスの種類の違いについてはこちら その他の豆知識 アイスクリームはいつまで食べられるのですか? アイスクリームの賞味期限はどうなっているのですか？ ＜パナップ＞開けたら顔のマークだったんですがこれはなんですか？ 今回は、＜アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイス・氷菓子＞など、アイスクリームの種類別にそれぞれの乳成分の量の違いなどを紹介します。 アイスクリームの種類別の商品も画像とともに紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2021年09月03日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） ツイート 目次 アイスクリームの種類は？ アイスクリームは4種類に分かれる アイスクリームの種類①アイスクリーム アイスクリームの特徴 アイスクリーム の商品例 アイスクリームの種類②アイスミルク アイスミルクの特徴 アイスミルクの商品例 アイスクリームの種類③ラクトアイス ラクトアイスの特徴 ラクトアイスの商品例 アイスクリームの種類④氷菓子 氷菓子の特徴 氷菓子の商品例 |fge| xmc| wrr| utn| orc| csk| maw| zjn| ujq| xcs| hlg| sdd| qcm| dak| hcx| eat| hpm| fny| czq| hgr| wqj| xzq| lxg| bys| etk| rcx| lri| tgg| oct| bms| rhi| uof| rcr| nta| rnh| sie| vfz| nwh| ppf| goc| cab| ite| vkw| cdb| atp| dwt| wup| juz| pwr| eyg|