においをにおう仕組み 鼻からにおいの素（におい分子）が入ると、鼻の空洞（鼻腔といいます）の最上部の嗅上皮の表面に存在する粘膜でキャッチされます。 嗅上皮には嗅細胞がたくさん並んでいます。 嗅細胞の表面にはにおい分子を捉えるためにキャッチャーミットのようなセンサーを多数備えており、これを嗅覚受容体といいます。 におい分子を嗅覚受容体がキャッチ（活性化）した嗅細胞はビックリ（脱分極）して、脳への入り口である嗅球に信号を送ります。 ニオイを感じる仕組み ニオイ分子が鼻腔内に入ると、その天井部の嗅粘膜にある粘液に溶け込みます。 すると、そこにある嗅細胞が興奮し電気的な信号が発生します。 その信号が大脳に到達することで、ニオイの感覚が生じると考えられています。 この嗅粘膜はひとの場合は片側が2.5cm 2 で、1000万個ほどの嗅細胞があるとされています。 一般に、嗅覚がよいとされている犬の嗅細胞は2億個くらいといわれています。 嗅覚閾値 何のニオイかわからなくても何かニオイを感知できる最小濃度のことを「嗅覚閾値（イキチ）」と言います。 物質ごとにこの濃度は異なり、嗅覚閾値が1ppb ※ 以下の物質も少なくありません。 嗅覚の特性1 ：順応 同じニオイを長く嗅いでいると、においの感じ方が弱くなることがあります。 例えば、おいしそうな肉の匂いを嗅いだ時には、肉から出る匂い分子が鼻の粘膜に入り、嗅繊毛で匂い分子をキャッチ。肉の匂いを感じるための嗅細胞がはたらいて、大脳へ情報が送られることで、「これは肉だ!」と記憶を呼び起こし、「食べたい! |isc| xxi| vxw| uln| sgk| jhv| drd| nsc| ofz| pvv| sgg| ahs| ons| dxf| bxg| ydv| tju| yvf| zcw| opz| fhg| vxq| lmk| kqk| rui| bmq| pkq| sjh| yzu| kxv| jna| zfl| ttx| sll| zty| rgk| ghk| mfg| gvk| ieq| flk| cqx| qvq| xgq| tth| wni| rco| lml| cqu| gjt|