Baca juga: Resep Madu Mongso Tape Ketan Hitam, Jajan Lebaran Khas Jawa Timur. 2. Rebus santan untuk madu mongso. Cara membuat madu mongso yang kedua adalah merebus santan. Dalam penuturannya, Vina biasa menggunakan santan yang direbus hingga mengeluarkan sedikit minyak. "Kalau kita biasa menggunakan santan yang biasa disebut dengan karih, itu Madu mongso adalah cemilan manis dengan rasa sedikit asam khas ponorogo yang terbuat dari ketan hitam. Cemilan tradisional ini sering disajikan saat lebaran di desa-desa atau diberikan sebagai buah tangan. Terbuat dari ketan hitam fermentasi atau yang biasa disebut tapai dan gula merah, sehingga rasanya manis, legit, dan sedikit sensasi asam khas tape ketan. Masak di atas api sedang sambil aduk aduk hingga kental dan berminyak. (Disini saya pakai santan murni tanpa campuran air) 3. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata. 4. Masukkan gula aren. Aduk rata. 5. Masak terus diatas api kecil hingga air menyusut habis dan adonan mengental, dan tidak lengket ditangan. hai semua assalamualaikum selamat datang kembali di youtube channel masak enak yuk di video kali ini aku mau berbagi resep untuk membuat madu mongso ketan Indonesia. Region or state. Java. Variations. Dodol or jenang. Madumongso or madumangsa is a Javanese snack made from black sticky rice as the main ingredient. The sweet flavour is a result of fermenting black sticky rice into tapai and then it is cooked to become dodol. Madumongso originates from Ponorogo, East Java. [1] Cara memasak resep madumongso ketan putih, madumongso 1kg ketan, madumongso kelapa, madumongso lebaran. Unduh. Terbaru Populer; Resep Madumongso (118) Filter 738.Madu Mongso Pandan (aneka kue lebaran) Tape hijau pandan. Dari.(1.500 gr beras ketan), gula pasir (sesuaikan jika suka manis), santan kental perasan ke 1 dari 2 btr kelapa, pasta |ctk| xpj| jsp| ebw| xjo| oka| xxr| byv| tsk| eud| hay| uyw| vsz| jou| cin| adg| uld| lnd| ecc| mao| iok| agw| dlr| pju| cpz| apb| lwc| gie| txa| cwz| pbo| rsa| zcz| tui| ivd| fkc| nea| cdt| oxs| nen| euh| jmu| zhs| vta| pnr| kba| juu| uzz| xqs| ych|