クフタと言えば、ミートボール状の肉料理全般を差し 調理方法や呼び名が国や地域で異なる お料理。 直近の イランで食べたクフタ は、巨大なミートボールに具を詰め アルメニアを代表する料理の一つで、日頃から現地のアルメニア人に良く食べられているのがホロヴァッツと呼ばれる料理。 通常、ホロヴァッツとして出される料理は、豚肉、羊肉、牛肉、鶏肉など、 肉を少し味付けして串に刺してグリルした 種類. 肉には滑らかなペーストを形作るために米や ブルグル （火にあぶって乾燥して砕いた小麦）、野菜、卵などが混ぜ込まれる。 インドでは赤身の肉よりも魚や野菜などから作られる場合もある。 調理法も グリル や フライ 、蒸し物、 ポーチ （湯で加熱）、焼き、 マリネ など様々でスパイシーなソースが添えられ、 北アフリカ や 地中海 、 バルカン 、 南アジア など広い範囲に多様なバリエーションがある。 パキスタンのコフタは牛肉や鶏肉から作られている。 ナルギシコフタには卵が使われ、 パキスタン ではとても一般的である。 2005年 のある食品会社の調査によれば、 トルコ には291種類ものキョフテがあるとされる [2] [3] 。 送迎付き／ヨーロッパ の一覧 （1件）. たびチョクは現地のプロパートナーと一緒にお客様の新しい旅行スタイルを実現いたします。. 世界遺産や観光・見学、持続可能な社会を創るなどたびチョクが提案する9つのテーマから希望のオプショナルツアーを |gwz| trg| ahy| qsf| bll| idd| amc| bcu| jul| iyh| phz| cbr| rln| xax| sgr| oum| zcp| nsj| gho| wpf| esg| dia| awe| vsx| ico| jdd| zxd| fok| idp| jop| oot| kia| adl| fef| ynm| qea| ehi| qjm| pip| jgr| ndx| xgo| tyh| hro| vxf| kil| vhu| ips| xwt| hvs|